< PreviousBESTE AUSSICHT 20 IMMOBILIEN Bei Eckernförde Beeindruckendes Familienanwesen in Feldrandlage ca. 298 m² 9 ca. 2.996 m² 675.000 2017 171 kWh/(m²a) F Pellets SHOP RENDSBURG Stegen 5, 24768 Rendsburg T 04331 - 83 89 99 0 // rendsburg@von-poll.com # 21 053 006 Thumby - Sieseby Ansprechendes Einfamilienhaus ca. 110 m² 5 ca. 200 m² 379.000 2011 153 kWh/(m²a) E Öl SHOP ECKERNFÖRDE Rathausmarkt 7, 24340 Eckernförde T 04351 - 88 38 12 0 // eckernfoerde@von-poll.com # 21 053 012 Nähe Hannover Stilvolles Fachwerkhaus ca. 118 m² 5 ca. 556 m² 399.000 1991 150,6 kWh/(m²a) E Gas SHOP HANNOVER REGION SÜD – LAATZEN Eichstraße 22, 30880 Laatzen T 0511 - 64 20 165 0 // hannover.sued@von-poll.com # 20 285 037 Kiel Charmantes Familiendomizil ca. 208 m² 5 ca. 2.615 m² 1,05 Mio. 2017 59 kWh/(m²a) B Gas SHOP KIEL Dänische Straße 40, 24103 Kiel T 0431 - 98 26 04 0 // kiel@von-poll.com # 19 053 876.1 Neumünster Großzügiges Wohnen ca. 194 m² 6 ca. 645 m² 539.000 2011 67,8 kWh/(m²a) B Fernwärme SHOP NEUMÜNSTER Großflecken 48, 24534 Neumünster T 04321 - 87 75 48 0 // neumuenster@von-poll.com # 20 053 103 Plön Außergewöhnliches Refugium ca. 224 m² 5 ca. 1.386 m² 685.000 1998 106,3 kWh/(m²a) B Gas SHOP PLÖN Johannisstraße 1a, 24306 Plön T 04522 - 76 56 97 0 // ploen@von-poll.com # 20 053 980 Hannover - Kirchrode Penthousewohnung in begehrter Lage ca. 180 m² 2 810.000 2017 142,6 kWh/(m²a) E Gas SHOP HANNOVER – MITTE Schiffgraben 48, 30175 Hannover T 0511 - 44 98 963 0 // hannover@von-poll.com # 18 076 029 Europaweit Wohnfläche Zimmeranzahl Grundstück Kaufpreis Energiebedarfsausweis Baujahr Energieverbrauch/-bedarf Energieeffizienzklasse EnergieträgerBESTE AUSSICHT IMMOBILIEN 21 Europaweit Salzburg Stadt Stilvoll wohnen in Prestigelage Wien Helle Wohnung mit Fernblick Marbella Beeindruckendes Anwesen St. Johann in Tirol Imposante Residenz in Toplage Costitx Künstlerfinca mit Aussicht # 20213440008 # ES19385190 Cala Fornells Penthouse mit Panoramablick # 1864 # MR 2052020 # 044 755 # ES19379080 Amsterdam Exklusive Altbauwohnung # NL 21 185 304 Ungarn - Budapest Beeindruckendes Anwesen # HU21439030 ca. 186 m² 5 2,20 Mio. APE: Zum Zeitpunkt der Dokumenterstellung lag kein Energieausweis vor. SHOP AMSTERDAM Keizersgracht 321, NL-1016 EE Amsterdam T +31 (0)20 215 99 88 // info@von-poll.nl ca. 171 m² 5 1,39 Mio. 2000 54 kWh/(m²a) B Gas SHOP SALZBURG Nonntaler Hauptstraße 59, AT-5020 Salzburg T +43 (0)662 - 26 59 75 // salzburg@von-poll.com ca. 89 m² 2 490.000 APE: Zum Zeitpunkt der Dokumenterstellung lag kein Energieausweis vor. SHOP WIEN - 1. BEZIRK Marc-Aurel-Straße 3, AT-1010 Wien T +43 (0)1 532 25 50 // wien@von-poll.com ca. 370 m² 9 ca. 1.311 m² 4,995 Mio. 2016 46,2 kWh/(m²a) C Erdwärme SHOP KITZBÜHEL Im Gries 19, AT-6370 Kitzbühel T +43 (0)5356 - 62 98 8 // kitzbuehel@von-poll.com ca. 255 m² 6 1,70 Mio. APE: Zum Zeitpunkt der Dokumenterstellung lag kein Energieausweis vor. SHOP MALLORCA - PAGUERA Avenida Paguera 16, E-07160 Paguera T +34 (0)971 68 95 41 // paguera@von-poll.com ca. 576 m² 10 ca. 46.000 m² 1,68 Mio. 1972 56,9 kWh/(m²a) C Öl SHOP MARBELLA Centro Comercial Guadalmina IV, 14, E-29670 Marbella, Málaga // T +34 (0)951 122 304 // marbella@von-poll.com ca. 493 m² 7 ca. 14.206 m² 1,89 Mio. 2007 107,9 kWh/(m²a) D Öl SHOP MALLORCA - LLUCMAJOR Ronda Migjorn, 145B, E-07620 Llucmajor T +34 (0)971 628 850 // llucmajor@von-poll.com ca. 779 m² 26 ca. 4.310 m² 2,00 Mio. APE: Zum Zeitpunkt der Dokumenterstellung lag kein Energieausweis vor. SHOP BUDAPEST Bajcsy-Zsilinszky út 12., H-1051 Budapest T +36 (0)30 148 0128 // hungary@von-poll.com Wohnfläche Zimmeranzahl Grundstück Kaufpreis Energiebedarfsausweis Baujahr Energieverbrauch/-bedarf Energieeffizienzklasse EnergieträgerBESTE AUSSICHT 22 LIFESTYLE Das Comeback der Hausbar WAS IN JEDE HAUSBAR GEHÖRT: Ob Cocktail mit Alkohol oder alkohol- frei: Eine gewisse Grundausstattung darf in keiner Hausbar fehlen. Grundspirituosen: Rum (weiß und braun), Gin, Whisky, Cognac, Wodka, Wermut, Tequila. Diese Getränke halten sich auch im ge- öffneten Zustand sehr lange. Man soll- te jedoch darauf achten, dass die Fla- schen eher dunkel untergebracht sind. Filler: Dies sind kohlensäurehaltige Ge- tränke, die man zum Mischen der Drinks benötigt. Dazu zählen unter anderem Tonic, Soda oder Ginger Ale. Zuckersirup: Zuckersirup wird für di- verse Cocktails verlangt und ihn gibt es in fast jedem Supermarkt zu kau- fen. Günstigere Option: Man nimmt 300 ml Wasser und lässt es mit 300 g Zucker einkochen. Schon ist der Zuckersirup fertig. Eis: Ein Muss für jeden Cocktail! Zitrusfrüchte: Obst und Gemüse sind aus der Barkultur kaum noch wegzu- denken. Insbesondere Zitrusfrüchte gehören in jede gut sortierte Haus- bar. Viele Klassiker, wie der Caipirinha oder Mojito wären ohne Zitrusfrüchte nur halb so gut. Frische Kräuter: Ob Rosmarin für ei- nen Gin Tonic oder Basilikum für einen Gin Basil Smash – Kräuter sind aus der gehobenen Barkultur nicht mehr weg- zudenken. Caipirinha Zutaten für eine Portion: • 1 Bio-Limette • 2-3 TL feiner weißer Rohrzucker (ersatzweise brauner Zucker) • 5 cl Cachaça • Limettensaft nach Belieben • Eiswürfel für Crushed Ice Zubereitung: Die Limette waschen, tro- cken reiben und in kleine Stücke schnei- den. Im Anschluss die Limettenstücke mit dem Rohrzucker in ein Glas geben und mit einem Holzstab zerdrücken. Den Cachaça und nach Geschmack ca. 1 cl Limettensaft dazugeben. Für das Crushed Ice die Eiswürfel in einen leistungsstarken Mixer geben oder in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerklei- nern. Das Crushed Ice zu den anderen Zutaten geben und alles zusammen kräf- tig verrühren. Fertig ist das Kultgetränk. Moscow Mule Zutaten für vier Portionen: • 4-5 Limetten • 8 cl Wodka • 8 Eiswürfel • ca. 1/2 l gekühltes Ginger Ale • 4 Limettenscheiben Zubereitung: Den Saft der Limetten aus- pressen und ca. 100 ml abmessen. Zu dem Limettensaft 8 cl Wodka hinzuge- ben. Anschließend je zwei Eiswürfel in vier Kupferbecher geben und die Wodka- Lime-Mischung daraufgießen. Das Getränk mit Limettenscheiben servieren. Cheers! Bellini Zutaten für eine Portion: • 3 cl weißes Pfirsichpüree • Zitronensaft • Zucker • Pfirsiche • 10 cl Champagner Zubereitung: Für das Pfirsichpüree Was- ser, Zitronensaft, Zucker und Pfirsiche in der angegebenen Reihenfolge in den Be- hälter des Mixers geben und Deckel ver- schließen. Die Mischung ungefähr eine Minute lang mixen. Im Anschluss ca. einen Esslöffel Pfirsichpüree in eine Cham- pagnerflöte geben und diese mit Cham- pagner füllen. Alles vorsichtig verrühren. Nun kann das edle Getränk in vollen Zügen ge- nossen werden! Virgin Sunrise Zutaten für vier Portionen: • 300 ml Orangensaft • 170 ml Ananassaft • 4 TL Zitronensaft • 40 ml Grenadine • Eiswürfel Zubereitung: Zuerst die drei Säfte im Cocktailshaker oder Mixer vermischen. Anschließend die Eiswürfel auf vier Glä- ser verteilen. Die Saftmischung gleichmäßig in die Gläser füllen. Nun einen Esslöffel zur Hand nehmen, ihn am Glasrand anset- zen und die Grenadine langsam über den Löffel in das Glas laufen lassen. So erhält man einen schönen Verlauf der gelben und roten Farbe. Anschlie- ßend kann der Cocktail serviert werden. Eine gut gefüllte Hausbar war eines der prägnantesten Statussymbole der 60er-Jahre. Insbesondere Klassiker wie Mad Men oder James Bond prägten den Retro-Charme der hauseigenen Bar. Hier geht es nämlich nicht nur um eine praktische Bezugs- quelle für Alkohol, sondern vielmehr um Stil und Tradition. Die schicke Lässigkeit längst vergangener Jahrzehnte erlebt gerade ein grandioses Revival. Wer keinen Platz für eine opulente Bar mit Tresen hat, kann auf einen mobilen Barwagen zurück- greifen. Egal, ob modern oder Vintage – für jeden Einrichtungsstil lässt sich heutzutage das passende Objekt finden. 7 2 8 6 1 4 3 5 1 Cocktailshaker „Glas/Gold“ von Bloomingville über atala.de, ca. 21 € 2 Barlöffel von Bitz über atala.de, ca. 5,75 € 3 Eiskübel von Bloomingville über atala.de, ca. 51,16 € 4 Trinkbecher von Bloomingville über atala.de, ca. 10,67 € 5 Tall Bar-Cabinet von nicolehollis.com, Preis auf Anfrage 6 Drink-Tollery „Gold Luxe Round“ von audenza.com, ca. 29,95 € 7 Tank-Whisky-Decanter von Tom Dixon über ambiente direct, ca. 119 € 8 Tank-Low-Ball-Glas von Tom Dixon über ambiente direct, ca. 83 €BESTE AUSSICHT ZU TISCH 23 Sektmanufaktur Winkler – Südtiroler Sekt der Spitzenklasse Bereits seit Beginn des 20. Jahr- hunderts wird in Südtirol Sekt nach der klassischen Flaschen- gärmethode produziert. Neben den Stillweinen führten die- se Perlen aber immer ein Nischen- dasein. Dennoch konnte sich eine Handvoll Sektkellereien etablieren und zeigen, dass auch Südtirol im Stand ist, hochqualitative Perlen zu erzeugen. Eine davon ist die Sektmanufak- tur Winkler in Girlan. Gegrün- det von Helmuth Winkler im fer- nen Jahr 1977 war sie bis 2001 aktiv. Sohn Michael Winkler will es nun wissen und nimmt nach 16 Jahren die Sektproduktion am Lammweg Nr. 12 wieder auf. Als Quereinstei- ger aber mit klaren Konzepten ver- folgt er seit 2017 das ehrgeizige Ziel, Südtirol und die Welt mit hoch- wertigen, handgerüttelten Sekten zu versorgen. Mit dem Lamm N°12 gelang ihm auf Anhieb ein großer Wurf: er zieht sich elegant und fein über die Zunge und entpuppt sich als neuer Stern am Südtiroler Sekt- himmel. Ein must-try! Mit Liebe zubereitet: Speziell speisen bei Ihrem Event Marialuise Möllinger ist „cuoco a domicilio”. Unter ihrem Label “Marylu kocht” bietet sie Koch- service vom exklusiven Dinner zu Hause bis hin zu Firmene- vents mit mehreren hundert Gästen in Südtirol und darüber hinaus. Also wenn’s nach mir ginge, gehör- te Chili ganz einfach in jede Spei- se – vom Frühstück bis zum letzten Häppchen am Abend.“ Für Mari- aluise Möllinger – alias "Marylu kocht" – sollte Chili zu den Grund- nahrungsmitteln zählen: voller ge- sunder Vitamine und geschmack- lich eine Bombe. Aber Marialuise weiß, dass nicht (nur) ihr Geschmack zählt, sondern die Wünsche ihrer Gäste. "Mary- lu kocht" ist ein Profi– auch wenn Marialuise das selbst niemals so sagen würde: „Ich mache einfach das, was ich gern tue. Ich liebe es zu kochen!“ Von klein auf, als sie in Mutters Küche experimentier- te, bis heute: Sie hat ihre Leiden- schaft zum Beruf gemacht. Frisch aus dem Garten Fisch oder Fleisch, asiatisch oder italienisch angehaucht, Niedertem- peratur gegart oder auch vom Grill – und auf jeden Fall braucht es dazu jede Menge Gemüse, das je nach Saison und Möglichkeit aus dem eigenen Garten in Eppan/Südtirol stammt und natürlich vollkommen biologisch gezogen wird: Das ist das Reich von "Marylu kocht". Ob Rucola oder Basilikum, Petersi- lie oder wild wachsender Löwen- zahn: Alles, was wächst und gut schmeckt, wird in spannendes Pes- to verwandelt, das Nudelgerichte in würziges Grün taucht – oder als Aufstrich aufs Brot kommt. Brot: Das ist die heimliche Liebe von Marialuise. Seit Jahren hegt und pflegt sie ihren selbstgezüch- teten lievito madre, die Mutter- hefe, die sie fleißig mit Bio-Dinkel füttert und so zur Hochform auf- laufen lässt. Mit Hingabe und Ge- duld formt sie Brotlaibe, die mit knuspriger Rinde und flauschig zartem Inneren jeden begeistern, der davon kosten darf. Service nach Maß und Bedarf "Marylu kocht" ist kein Catering im herkömmlichen Sinn. Wer Maria- luise als „cuoco a domicilio” bucht, darf sich auf sehr individuelle Be- treuung freuen und erhält als ers- tes einen Besuch zum Lokalaugen- schein: Welches ist der Rahmen für die Feier, wie sind die Möglichkeiten vor Ort, was sind die genau- en Vorstellungen des Gastgebers für seine Gäste und wie vie- le sollen das sein? Dann wird orga- nisiert. Alles, was zum Essen vorge- sehen ist, besorgt in der Regel Mari- aluise bei den Liefe- ranten ihres Vertrauens – die Qualität der Zutaten ist entscheidende Grundla- ge für köstliche Speisen. Aber: Braucht es auch Gedeck, Gläser, Stühle, Dekoration? Alles kein Problem für "Marylu kocht" – es darf nur im Vorfeld nichts verges- sen werden. Wer bringt Getränke, den Wein? Gerne nach den Wün- schen und Vorlieben des Gastge- bers. Die Feier ist in einem Garten und es braucht Bedienung? "Ma- rylu kocht" besorgt auch Bänke, Zelte und bringt bei Bedarf Per- sonal für Service und Reinigung mit. Und wenn das Fest weit ent- fernt am Feriendomizil stattfin- den soll? Rechtzeitig anmelden! Für eine rundum gelungene Feier und sorglose, glückliche Gastgeber! MARIALUISE MÖLLINGER cuoco a domicilio Bergweg 18 39057 Eppan info@marylukocht.it Mob. +39 340 594 79 12 Marialuise Möllinger, alias Marylukocht Die geheime Liebe: Brot gebacken mit lievito madre Kräuterpesto: alles aus dem Garten SEKTMANUFAKTUR WINKLER Michael Winkler Lammweg 12 / 39057 Girlan (BZ) info@sektmanufaktur.it www.sektmanufaktur.it Mob. +39 338 250 11 87 Michael WinklerNext >